Côte à l'os
Om met 2 te verorberen, of voor iemand met een bijzonder grote honger naar een ferm stuk Belgisch witblauw vlees. Je krijgt deze geserveerd met een warme zomerse groentenkrans, een gepofte aardappel met in huis gemaakte hofmeesterboter en mits een meerprijs van € 3,00 saus naar keuze die à la minute bereid wordt naar klassiek recept.

€ 78,00

Gegrilde AAA asperges
Waarom niet eens de asperges anders bereiden dan à la flamande of met zalm. Deze keer gaan we de zuiderse toer op, we grillen ze, serveren ze met een fijn gedroogde ham, polenta en werken ze af met chorizosaus.  

€ 28,00